磚的制作與使用在中國(guó)歷史悠久，因制磚技術(shù)與粘結(jié)材料的限制，直至明代，才開始大量用于民居等一般性建筑。中國(guó)傳統(tǒng)磚依據(jù)顏色分為青磚和紅磚，只有閩南沿海地區(qū)大量使用紅磚，也稱“紅料”，其色彩鮮艷，鋪貼形式多樣，辨識(shí)性高。閩南紅磚傳統(tǒng)燒制技藝主要分布于晉江磁灶，其有“中國(guó)陶瓷重鎮(zhèn)”的美譽(yù)，是古代“海上絲綢之路”的重要起點(diǎn)之一。其境內(nèi)丘陵起伏蘊(yùn)含豐富的的高嶺土資源，梅溪穿流而過(guò)，制陶歷史可追溯至西晉武帝泰始元年，據(jù)《西山雜志》記載：西晉武帝泰始元年(公元265年)，由江南人來(lái)業(yè)于陶。至南朝、隋唐以后施加工藝，釉彩青綠、青瓷各色。到宋代時(shí)已遠(yuǎn)播世界。

　　據(jù)《泉州瓦窯業(yè)調(diào)查紀(jì)要》載，1924年，李功藏重修泉州文廟時(shí)，拆下的紅磚瓦上都印有“宋徽宗政和三年”(公元1113年)字樣。可見，泉州建窯燒制紅磚的歷史可追溯至北宋徽宗，至今歷時(shí)九百余年。王世懋《閩部疏》說(shuō)泉州、漳州地區(qū)“民居皆儼似黃屋”，表明閩南明代建筑使用紅磚已較為普遍。

　　閩南紅磚傳統(tǒng)燒制技藝主要位于磁灶瑤瓊村，系磁灶鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)業(yè)區(qū)。瑤瓊，俗名窯頂，意為窯爐上方，可見瑤瓊自古就有生產(chǎn)陶瓷磚瓦的歷史。據(jù)述，民國(guó)時(shí)期磁灶瑤瓊村便有瓦窯數(shù)座，皆為私人瓦窯，解放后瓦窯收歸集體經(jīng)營(yíng)。當(dāng)時(shí)有幾大瓦窯區(qū)，一是溝頭一帶，二是瑤瓊一帶，三是官橋一帶。由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及建筑形式變化等因素影響，現(xiàn)代瓷磚逐漸替代了傳統(tǒng)手工紅磚成為主要的建筑材料，傳統(tǒng)紅磚瓦銷量銳減，所以溝頭和官橋的瓦窯群便逐漸減少生產(chǎn)直至停產(chǎn)。

　　磁灶瑤瓊現(xiàn)存有燒制傳統(tǒng)閩南紅的窯爐2座，主要生產(chǎn)傳統(tǒng)閩南特色建筑材料，包括福興磚，泰興磚，中興磚，火佃磚，釉甓磚，釉面磚，紅瓦等。一直堅(jiān)持用傳統(tǒng)工藝制作，手工釉面、手工裝窯、柴火焙燒等。從制坯到成品磚出窯，前后大約需3個(gè)月時(shí)間。產(chǎn)品主要用于古建筑保護(hù)修繕或重建，以及具有閩南特色的市政工程等，例如晉江市五店市閩南傳統(tǒng)街區(qū)保護(hù)開發(fā)項(xiàng)目，蔡氏古民居，泉州市區(qū)古街重建如涂門街、城西路、泉州迎賓館、東湖公園、西湖公園，以及泉州地區(qū)傳統(tǒng)民俗建筑如宗祠、寺廟，像少林寺，天后宮，龍山寺等。

       閩南紅磚建筑是泉州古城悠久歷史的見證，是閩南傳統(tǒng)文化的重要組成部分以及重要載體之一，同時(shí)也是反映海峽兩岸同根同源重要的代表性例證，具有極高的保護(hù)和研究?jī)r(jià)值。保護(hù)好閩南紅磚傳統(tǒng)制作工藝對(duì)閩南紅磚文化的傳承以及泉州古建筑的保護(hù)具有現(xiàn)實(shí)意義。